그냥 사는 블로거

최근 호주에서는 소에서 나온 우유가 아닌, 낙타 우유에 대한 관심이 높아지고 있다고 한다. 바로 건강상의 이유 때문!

낙타 우유는 소 우유보다 영양분이 더 풍부하다고 알려져있다. 구체적으로 비타민 c, 비타민 b, 철분, 칼슘 마그네슘, 포타슘이 더 풍부하다. 

그리고 2016년 호주정부의 시장평가에서 낙타우유가 음식등의 알러지를 완화해주고 인슐린 의존도를 낮추어주며 당뇨와 소화장애에 도움이 된다고 평가받았다. 

이런 점에서 낙타우유를 슈퍼푸드라 칭하며 찾는 소비자들이 늘어난 것이다. 

낙타 우유를 생산하는 농장주들은 낙타들을 소중한 가족의 일원으로 여기며 정성을 다해 만들고 있다고 한다. 태국 등으로의 수출도 늘어나고 있는 상황. 이들은 낙타우유를 이용한 스킨케어제품, 치즈, 초콜릿 등으로 상품을 늘려갈 것이라고 한다. 

중동에서 일어난 메르스 바이러스를 걱정하고 있는 사람도 있다지만 호주 낙타들은 그런 질병에서 프리하다는 것. 메르스 바이러스는 낙타와 접촉을 하거나 가공되지않은 생 우유를 마심으로써 인간에게도 감염이 될 수 있고 사망에 까지 이르게하는 치명적인 질병이다. 

그러나 낙타우유는 소 우유보다 12배정도 높은 가격을 자랑한다. 게다가 워홀러인 나도 마트에서 본 적이 없는 것 같은데 내가 관심을 안가져서 모르는 것 일 수도 있다. 잘 모르겠다. 

낙타우유의 생김새는 소 우유 평범한 우유랑 아주 비슷하다고 한다. 게다가 맛도 비슷하다고 한다. 하지만 소 우유보다 낙타 우유가 살짝 더 짭쪼름하다고 하는데 궁금해서 한 번 먹어보고 싶은 호기심이 생긴다.ㅋㅋㅋㅋㅋ

아... 찾아보니 호주의 낙타우유는 좀 보편적인 편 인 듯도 하고... IGA에서 판매하고 있다는 글도 보니 분명 내가 못보고 지나쳤을것 같다. 다음에 한번 시도해봐야겠다는 생각이 든다. 

오늘 이 기사를 보고 낙타 우유에 대한 정보를 요약하고 내 생각을 정리해보았는데

https://www.bbc.com/news/business-48935371

이 기사에서 알게된 새로운 단어도 정리하며 지식을 2배로 늘려보려고 한다.ㅎㅎ

close-knit 친밀하게 조직된, 긴밀히 맺어진, 굳게 단결된.

 -a close-knit community, be close-knit 등으로 형용사처럼 사용하면 된다. 

alleviate 완화하다. (ease와 비슷하다)

paramount  다른 무엇보다 중요한

prolific 다작하는 (많이 생산하는- 동식물에게 사용가능), 영양가가 풍부한

vast interior 광대한 내륙 

 -interior 를 내부, 내륙, 국내 등으로 사용할 수 있다. 

feral population 야생종 집단 (feral  이 야생의 뜻을 가지고있다.)

fatal 치명적인

pasteurize (우유를) 저온살균하다 

-우유 중에 파스퇴르 우유를 생각하면 된다. 

영자신문을 공부하며 느끼는 것은 아카데믹 영어에 굉장한 도움이 된다는 사실이다. 그리고 fatal 같은 단어가 정말 자주 쓰인다. 알아두면 좋을 것 같다!